Ingredience
Postup
- Pistácie nasypeme na 5 minut do vařicí vody. Scedíme je, zbavíme slupky a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme je asi 8 minut při 150 °C. Necháme je zcela vychladnout a na jemno rozmixujeme. K pistáciím přidáme mouku, sůl a promícháme.
- V robotu utřeme cukr se změklým máslem do světlého nadýchaného krému a přidáme žloutek. Postupně zamícháme směs mouky se solí a vypracujeme hladké těsto.
- Z těsta uválíme kuličky, každou o váze přibližně 7 gramů a rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme asi 15 minut. Hned po upečení sušenky pocukrujeme a nechám vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat ještě jednou.

















