Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem a přidáme na malé kousky nakrájené máslo, žloutky, vanilkový cukr, jemně strouhané mandle a pistácie. Vše rychle zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme v chladničce asi hodinu odležet.
- Odpočaté těsto rozválíme na plát silný 5 mm a rozkrájíme na obdélníčky velké asi 2x5 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut.
- Z moučkového cukru, citronové šťávy a likéru utřeme hladkou polevu, kterou přibarvíme žlutou potravinářskou barvou. Vychladlé proužky potíráme polevou a zdobíme pistáciovými oříšky.
