Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme do mísy spolu s cukrem a kakaem. Přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto, které uložíme do chladničky na hodinu odležet. Po odležení těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něj kolečka.
- Kolečka těsta vložíme do formiček na košíčky. Střed propícháme špičkou nože a pečeme při 180 °C asi 10 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a poté vyklopíme.
- Smetanu přivedeme téměř k bodu varu. Odstavíme a necháme v ní rozpustit na kousky nalámanou čokoládu. Přidáme pistáciovou pastu a pistácie. Vše promícháme a nalijeme do upečených košíčků, uložíme do chladničky ztuhnout.
- Povrch košíčků polijeme rozpuštěnou čokoládou. Než čokoláda ztuhne, posypeme povrch pistáciemi.
