Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s oběma cukry. Do vaječné pěny přidáme mouku a škrob. Těsto vlijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Piškotový korpus necháme mírně zchladnout.
- Mezitím připravíme citronovou polevu. Lžíci horké vody s citronovou šťávu nalijeme do misky a postupně přisypáváme a zašleháváme prosátý cukr. Šleháme metličkou, až poleva získá hladkou hustší konzistenci.
- Zchladlý piškot potřeme marmeládou a polijeme citronovou polevou, kterou po povrchu rozetřeme širokým nožem. Necháme zatuhnout, nakrájíme na kostky a podáváme.

















