Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme se solí a cukrem do pěny. Pak do ní střídavě zapracujeme olej s prosátou moukou. Rybíz očistíme a obalíme ve škrobu.
- Dortovou formu vyloženou pečicím papírem naplníme připraveným těstem a navrch poklademe rybíz. Pečeme v troubě vyhřáté na 165 °C asi 45 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout.
- Rybízový džem promícháme s tvarohem. Smetanu vyšleháme s mascarpone v pevný krém, který přendáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou.
- Vychladlý korpus potřeme nejdříve džemem s míchaným s tvarohem a navrch nastříkáme krém. Dozdobíme rybízem a podáváme.
