Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a se solí do pěny. Pak zapracujeme olej a prosetou mouku, nakonec vmícháme koňak. Dortovou formu s pečicím papírem naplníme připraveným těstem. Pečeme v troubě vyhřáté na 165 °C asi 40 minut. Po upečení nechat zcela vychladnout.
- Všechny ingredience na krém společně vyšleháme v pevný krém.
- Korpus podélně prokrojíme na dva díly. Spodní díl potřeme džemem a pak dvěma třetinami krému. Poklademe polovinou jahod nakrájených na plátky, přiklopíme zbylým korpusem, která poté pokapeme vaječným koňakem. Navrch rozetřeme zbylý krém a dozdobíme jahodami. Hotový dort necháme odležet v chladu alespoň 120 minut. Před podáváním můžeme posypat cukrem.
