Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme mouku a pak olej. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Korpus pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 40 minut. Necháme ho vychladnout.
- Želatinu necháme nabobtnat v 50 ml smetany. Pak ji zahřejeme téměř k bodu varu a vlijeme do oslazeného tvarohu. Krém dobře rozmícháme a přidáme dotuha vyšlehanou zbylou smetanu.
- Korpus vodorovně prokrojíme. Z jednoho dílu vyřízneme kruh o průměru shodném s horním průměrem misky, do které budeme moučník připravovat. Z druhého dílu vyřízneme klínek. Tímto korpusem vyložíme stěny misky.
- Do mísy s korpusem rozetřeme polovinu krému a rozložíme očištěné jahody. Ovoce zakryjeme zbylým krémem a kulatým plátem korpusu. Moučník necháme v chladu zatuhnout. Pak ho vyklopíme, potřeme šlehačkou, poprášíme skořicí a dozdobíme jahodami.
