Ingredience
Postup
- Žloutky ušleháme s vodou a cukrem, vmícháme tuhý sníh z bílků a mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva.
- Na plech položíme alobal, potřeme jej tukem a posypeme hrubou moukou. Na takto upravený plech nalijeme těsto, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C, prudce upečeme a ještě horký plát i s alobalem stočíme do rolády. V tomto stavu jej necháme vychladnout.
- Mezitím připravíme krém. Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutkem do pěny. Přidáme tvaroh a vařečkou smícháme na hladkou hmotu.
- Vychladlý piškot rozvineme a potřeme krémem, potom roládu opět svineme, polijeme rozpuštěnou čokoládou, necháme ztuhnout a posypeme barevným storuhaným kokosem. Jednotlivé kousky podáváme s ananasem ozdobené čerstvým lístkem meduňky.
