Ingredience
Postup
- Bílky ušleháme v pevný sníh. Do sněhu zašleháme polovinu odváženého cukru. Ostatní cukr jen lehce vmícháme. Přikapáváme po lžících vlahý tuk a pomalu zasypáváme moukou. Lehce promícháme. Nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a zvolna pečeme asi 30 minut.
- Mezitím si připravíme máslový krém. Máslo a cukr utřeme, smícháme se žloutky a necháme ho v chladnu. Po vychladnutí piškotový plát nakrájíme na čtverečky.
- Vždy čtyři kousky slepíme připraveným máslovým krémem, kterým potřeme i strany moučníku a ozdobíme je nasekanými mandlemi. Na vrchol minidortíčku dáme kolečko ananasu, ozdobíme šlehačkou a čerstvou jahodou.
