Ingredience
Postup
- Cukr utavíme v kastrůlku se silným dnem na světlý karamel. Zalijeme ho smetanou. Směs zahříváme a metličkou šleháme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Pak smetanu přecedíme a necháme vychladnout. Na noc ji uložíme do ledničky.
- Vejce vyšleháme s oběma druhy cukru do husté pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a olej. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. V troubě předehřáté na 175 °C je pečeme asi 25 minut.
- Horký korpus pokapeme vaječným likérem a necháme ho vychladnout. Karamelovou smetanu vyšleháme dotuha. Ovoce očistíme a nakrájíme.
- Vychladlý korpus potřeme smetanou a dozdobíme ovocem. Pak ho rozkrájíme.
