Ingredience
Postup
- Piškoty rozdrtíme najemno. Smícháme s vaječným likérem, moučkovým cukrem, máslem a jemně nastrouhanými mandlemi. Bílou čokoládu rozehřejeme a přidáme do hmoty. Vše zpracujeme a rozetřeme do menšího obdélníkového pekáčku do výšky 1,5 cm. Pekáček předem vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Dáme ztuhnout do chladničky.
- Pak ztuhlý obdélník vyklopíme a nakrájíme na malé hranolky. Čokoládové polevy rozehřejeme na vodní lázni a polovinu pralinek namočíme do mléčné a druhou povinu do tmavé polevy.
- Pralinky necháme ztuhnout a povrch ozdobíme bílou polevou pomocí malého papírového kornoutku.
