Ingredience
Postup
- Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme se změklým máslem a prosátým cukrem do pěny. Pak přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh a opatrně zapracujte do připravené hmoty. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C na 12 minut, až zrůžoví.
- Z prosátého cukru, mléka a citronové šťávy utřeme hladkou polevu. Nalijeme ji na vychladlý piškotový plat a rovnoměrně rozetřeme. Polevu necháme zatuhnout, pak z korpusu kulatou formičkou vykrajujeme měsíčky.

















