Ingredience
Postup
- Vejce, cukr, mouku a sůl několik minut třeme, ale ne příliš rychle, aby hmota moc nepěnila.
- Troubu rozpálíme na 160 °C. Na plech položíme pečící papír a malou naběračkou na něj lijeme tenké lívanečky o průměru asi 12 cm. Po obvodu je posypeme mandlemi a dáme péct. Když začnou zlátnout, teplotu snížíme a po jednom lívanečky tenkým nožem stahujeme z papíru a rychle z nich stáčíme kornoutky. Plech musí být stále v troubě nebo jen povytažený, aby těsto nezchladlo, protože jinak ztvrdne a nejde stáčet.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Po jeho zchladnutí ho zašleháme do tvarohu s lučinou a nastříkáme do kornoutků.. Doplníme kuličkami hroznového vína a ihned podáváme, aby těsto příliš nezvlhlo.
