Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Pak obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 10 minut. Po upečení sundáme korpus z horkého plechu a necháme na papíře vychladnout. Po vychladnutí papír opatrně odtrhneme.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Po vychladnutí ho rozšleháme robotem a přidáme na kousky nakrájené máslo. Vše vyšleháme na hladký krém.
- Z korpusu vykrájíme kolečka o průměru 5 cm a krémem slepíme na sebe tři vrstvy. Strany potřeme krémem a obalíme v kokosu obarveném na zelenou barvu. Zbylý krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme ozdobně nahoru po obvodu. Dortíčky dáme ztuhnout do chladničky. Po ztuhnutí je ozdobíme oloupaným kiwi nakrájeným na plátky.
