Ingredience
Postup
- Změklé máslo pokojové teploty vyšleháme s polovinou cukru a medem do pěny. Za stálého šlehání přidáváme žloutky a nakonec prosátou mouku se solí. Bílky vyšleháme se zbytkem cukru do tuhého sněhu a opatrně ho zamícháme do žloutkového základu. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme malé podlouhlé piškotky. Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C přibližně 15 minut.
- Hotové korpusy odloupneme od pečicího papíru a necháme zcela vychladnout. Mezitím si vyšleháme povolené máslo s kondenzovaným mlékem do krému a zamícháme kokos. Pomocí cukrářského sáčku slepujeme vždy 2 piškoty k sobě. Polevu rozpustíme a 'cákáme' přes piškoty. Necháme zatuhnout na chladném místě do druhého dne.
