Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do husté pěny. Pak lehce vmícháme prosátou mouku.
- Hotové těsto ve vyšší vrstvě rozetřeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Korpus pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut.
- Po upečení necháme korpus chvíli chladnout. Pak ho z pekáčku vyjmeme. Po úplném vystydnutí z něj stáhneme papír, na kterém se pekl, a vykrájíme z něj oválky vejčitého tvaru.
- Tvaroh smícháme s cukrem. Želatinu namočíme do 50 ml studené vody, necháme nabobtnat a pak zahřejeme téměř k bodu varu. Horkou ji vlijeme do tvarohové náplně a dobře promícháme. Náplň rozetřeme na povrch vajíček a doprostřed vmáčkneme meruňku jako žloutek. Náplň necháme ztuhnout.
