Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme společně s krupicovým cukrem do pevné pěny. Mouku prosejeme a promícháme se škrobem a se skořicí. Do vaječné pěny zamícháme olej a pak moučnou směs. Těsto ihned rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut. Upečený korpus zakryjeme čistým pečicím papírem a stočíme do rolády. Necháme zcela vychladnou.
- Vychlazenou smetanu promícháme s moučkovým cukrem, lučinou a žervé. Pak společně vyšleháme v pevný krém.
- Korpus opatrně rozbalíme z pečicích papírů a pak potřeme šípkovým džemem. Roládu stočíme a zabalenou do těrky nebo pečicího papíru necháme odležet v chladu asi 4 hodiny.
