Ingredience
Postup
- Vejce ušleháme s cukrem dohusta. Zlehka vmícháme mouku a směs rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Ve vyhřáté troubě pečeme při 200 °C asi 8 minut. Upečený korpus ihned poprášíme moukou a překlopíme na utěrku nebo papír. Po vychladnutí pečicí papír sloupneme.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Ve studené vodní lázni ho za stálého míchání vychladíme a šlehačem vmícháme kousky změklého másla a vanilkový cukr. Vyšleháme hustý krém. Mák spaříme ve 100 ml horké vody a po vychladnutí ho vmícháme do krému.
- Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na malé plátky. Rozložíme na korpus, potřeme makovým krémem, stočíme a na dvě hodiny vložíme do ledničky. Hotovou roládu pocukrujeme, rozdělíme na porce a podáváme.
