Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do husté pěny. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Pak obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku a nakonec olej.
- Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout na papíře.
- Z vychladlého korpusu odtrhneme papír a korpus nakrájíme na obdélníky 8 x 4 cm.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku a smícháme s mascarpone. Část naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Nastříkáme na polovinu korpusů. Pak na povrch položíme druhou polovinou korpusů a potřeme zbylým krémem. Nakonec ozdobíme malinami, borůvkami a pocukrujeme.
