Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva a se solí. Přidáme na kousky nakrájené máslo, cukr, podmáslí a rozšlehané vejce. Postupně vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Těsto rozdělíme na 4 díly a vytvoříme z něho bochánky.
- Poskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme je 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Po upečení necháme bochánky vychladnout na mřížce.
- Mezitím ušleháme mascarpone s cukrem. Vychladlé pečivo podélně seřízneme, naplníme krémem, ozdobíme ostružinami a přiklopíme. Nakonec můžeme posypat moučkovým cukrem a dozdobit nasekanou mátou.
