Ingredience
Postup
- Do mísy nasypeme mouku smíchanou se solí, přilijeme vlažné mléko, droždí, vejce, rozpuštěný vlahý tuk a vařečkou mícháme aby se těsto spojilo. Zakryjeme utěrkou a necháme alespoň hodinu kynout.
- V míse vyšleháme tvaroh s lučinou a cukrem. Nakonec přišleháme změklé máslo.
- Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi 2 cm, vykrájíme kruhy o průměru asi 8 cm. Do středu dáme lžíci náplně, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, přehneme na polovinu a okraje pevně smáčkneme. Stočené pirohy narovnáme na plech s pečícím papírem spojem dolů, potřeme vejcem a necháme znovu asi 20 minut kynout.
- Troubu nahřejeme na 170 °C. Vložíme do ní nakynuté pirohy a pečeme asi 20 minut dozlatova.
