Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus, scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a krátce povaříme v osolené vodě. Scedíme je a necháme okapat. Hrášek nasypeme do cedníku a propláchneme. Ze šunky odkrojíme plátky na plachty a zbytek nasekáme na kostičky.
- Kostičky šunky smícháme s těstovinami, mrkví a hráškem. Přilijeme vejce rozšlehaná se smetanou (12 %) a solí a vše promísíme.
- Oválnou zapékací mísu vymažeme tukem, naplníme připravenou směsí a zakryjeme alobalem. Těstoviny zapékáme při 170 °C asi 30 minut. Pak je odkryjeme, potřeme směsí zakysané smetany a sýra a dopečeme dozlatova. Na špejle napíchneme plátky šunky a pak je jako stěžně zapíchneme do těstovin.
