Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostičky. Ve větším kastrolku ji orestujeme na 4 lžících oleje. Přidáme rýži, kterou také lehce orestujeme a zakapeme šťávou z citronu. Rýži zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme na mírném plameni 20 minut. Nakonec k rýži vmícháme rozmražený hrášek a dáme stranou.
- Mezitím osolíme a opepříme kuřecí prsa a opečeme na pánvi s rozpáleným zbylým olejem. Pečeme je na mírném plameni z každé alespoň 8 minut.
- Upečené maso necháme zchladnout a vidličkou je roztrháme na menší kousky.
- Brokolici rozebranou na růžičky povaříme ve vroucí osolené vodě 4 minuty a scedíme. Do pilafu vmícháme kousky kuřecího masa a růžičky brokolice a podáváme.
