Ingredience
Postup
- Rajčata omyjeme, spaříme a oloupeme. Nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a opranou rýži. Vše restujeme, dokud se rajčata nerozvaří na kaši.
- Rýžovou směs zaprášíme mletou paprikou, přidáme sůl, pepř a nasekanou petrželku. Poté rýži s rajčaty zalijeme vodou a vaříme přibližně 30 minut.
- Směs přendáme do lehce vymaštěného pekáčku a asi 10 minut zapékáme v předem rozehřáté troubě při 175 °C. Nakonec pilaf posypeme nastrouhaným sýrem a zprudka zapečeme.
