Ingredience
Postup
- Krkovici omyjeme, osušíme a nahrubo umeleme. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na tenké plátky. Papriky, chilli papričky i rajče očistíme. Papriky nakrájíme na tenké nudličky, chilli papričky na kolečka, rajče na drobné kostičky.
- Maso ochutíme grilovacím kořením. Ve větší pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a maso na něm opečeme. Pak k němu přidáme cibuli, česnek, papriku, chilli papričky i rajče. Za stálého míchání vše restujeme doměkka. Směs dochutíme solí, pepřem a vmícháme do ní rajský protlak.
- Krajíčky chleba rozpůlíme. Ve druhé pánvi rozehřejeme zbylý olej a chléb na něm z obou stran dozlatova opečeme. Na topinky rozdělíme masovou směs, ozdobíme bylinkou a podáváme.
