Pikantní zeleninový salát s hovězím masem

Patří asijská kuchyně mezi vaše oblíbené? Zařaďte do vašeho jídelníčku i tento recept.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

bez doby odležení

Ingredience

4 PORCE +

Na dresink:

Na salát:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    264 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1103 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    12,9 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    3,1 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    33,5 g

    53 %

    49 %

  • Tuky

    8,6 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    3,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Chilli papričku nakrájíme nadrobno, nasypeme do misky, přidáme ostatní suroviny na dresink, dobře promícháme a necháme odležet.
  2. Maso nakrájíme na nudličky a na rozpálené lžíci olivového oleje po částech ho zprudka orestujeme. Po opečení přendáme maso do porcelánové misky odležet a pokapeme polovinou dresinku.
  3. Čínské zelí, rajčata, žlutou papriku a červenou cibulku nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Okurku zbavíme semínek, nakrájíme ji na plátky a přidáme do mísy k ostatní zelenině. Lístky koriandru natrháme a spolu s masem přidáme do mísy. Na závěr přidáme do salátu zbylý dresink, promícháme a ihned podáváme.

Podobné recepty

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×