Ingredience
Postup
- Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Kotlety opláchneme, osušíme a opepříme (dle potřeby je přisolíme).
- V hluboké pánvi rozehřejeme olej a kotlety na něm z obou stran zprudka opečeme. Vyjmeme je a ve výpeku necháme zesklovatět cibuli. Přidáme papriky. Orestujeme je a podlijeme vývarem, chilli omáčkou a smetanou. Směs přivedeme k varu.
- Do pánve vrátíme kotlety. Na mírném ohni je asi 10 minut povaříme. Směs dle potřeby dochutíme solí, pepřem a chilli kořením. Přidáme do ní petrželku a pánev odstavíme.
