Pikantní utopenci s chilli a pálivými papričkami – Nejlepší recept pro milovníky ostrého
Pro milovníky ostrých chutí je tu variace utopenců s čerstvými chilli papričkami a pikantním nálevem. Kombinace pálivosti, kyselých okurek a marinované cibule vytváří po pěti dnech v lednici intenzivní pochoutku, která skvěle nastartuje chuťové buňky před hlavním chodem.
Vaření 15 min
bez odležení a chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
344 KCal
16 %
14 %
-
Energie
1438 KJ
16 %
14 %
-
Sacharidy
17,4 g
20 %
17 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
13,9 g
22 %
21 %
-
Tuky
25,3 g
39 %
36 %
-
nasycené
9,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Buřty oloupeme a podélně prokrojíme tak, aby z jedné strany zůstaly neproříznuté.
- Do hrnce vlijeme vodu s octem, přidáme bobkový list, sůl, pepř a přivedeme k varu. Povaříme pár minut a necháme vychladnout.
- Mezitím cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriku očistíme a rozkrájíme na proužky, stejně jako kyselé okurky. Pálivé papričky rozkrájíme na kolečka.
- Buřty naplníme připravenou zeleninou a vložíme je do velké uzavíratelné sklenice. Zalijeme zchladlým nálevem, zavíčkujeme a necháme rozležet v lednici minimálně 5 dní.
