Pikantní tofu burger

45 hodnocení (4,6)

I bezmasý jídelníček může nabídnout klasiku, jako je hamburger. Zkuste ten připravený z tofu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 25 min

bez vysoušení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

2 PORCE + −

Na burger:

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    391 KCal

    18 %

    16 %

  • Energie

    1636 KJ

    18 %

    16 %

  • Sacharidy

    57,2 g

    65 %

    57 %

  • Vláknina

    8,6 g

    29 %

    29 %

  • Bílkoviny

    20,2 g

    32 %

    30 %

  • Tuky

    7,7 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    1,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na tofu položíme těžkou pánev asi na 30 minut a vymačkáme z něj vodu. Poté tofu rozmačkáme rukama a vmícháme do něj zbývající ingredience na burger.
  2. Z takto připraveného tofu pak vytvarujeme stejně velké placky. Ty opečeme na troše olivového oleje a poté dopékáme při 200 °C asi 10 minut.
  3. Oloupanou mrkev, okurku, omytou papriku a očištěnou červenou cibuli nakrájíme na tenké plátky. Bulky rozkrojíme a krátce na suché pánvi opečeme.
  4. Na spodní část bulek namažeme majonézu, trochu sriracha omáčky, přidáme tofu burger, vložíme nakrájenou zeleninu a bylinky. Přiklopíme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Hovězí burger s domácími hranolkami

Tento typický americký pokrm si hravě připravíte i doma. S domácími hranolkami bude chutnat ještě...

Krůtí hamburgery

Vykouzlete doma hamburgery jako z Ameriky.

Domácí burger se špenátem

Oslavte mezinárodní den burgerů tematicky.

Bulky na hamburgery

Hamburgery s domácími bulkami jsou prostě nejlepší.

Vepřový burger se sýrem a slaninou

Tento domácí burger se stane vaším oblíbeným rychlým jídlem.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.