Ingredience
Postup
- Střídu bílého chleba po částech rozmixujeme na drobečky. Drobky smícháme s olivovým olejem a rovnoměrně jimi vyložíme malou dortovou formu o průměru asi 23 cm.
- V misce promícháme ricottu s parmezánem, přidáme vejce, smetanu, sůl, nasekanou bazalku, pepř a rozšleháme. Tuto směs rozprostřeme na chlebový korpus a dáme péct do trouby vyhřáté na 190 °C.
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Po 20 minutách pečení rozložíme na povrch koláče plátky rajčat a necháme péct ještě dalších 20 minut. Hotový koláč necháme vychladnout. Podáváme ozdobený hoblinkami parmezánu a čerstvými bylinkami.
