Pikantní sýrová roláda s olomouckými tvarůžky a špenátem – Originální lahůdka obalená v koření
Elegantní na pohled, jednoduchá na přípravu – tahle roláda je sázka na jistotu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
395 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1653 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
2,9 g
3 %
3 %
-
Vláknina
1,0 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
21,1 g
34 %
31 %
-
Tuky
32,9 g
51 %
47 %
-
nasycené
18,4 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V míse vyšleháme změklé máslo, po částech do něj vmícháme tvaroh a dochutíme vegetou a nasekanou kudrnkou. Vidličkou rozmačkáme jednu olomouckou tyčinku a jeden plátek šunky nakrájíme najemno. Vše přidáme do tvarohové hmoty.
- Plátkový sýr rozložíme na alobal tak, aby se kraje překrývaly a vznikl souvislý sýrový plát. Rozložíme na něj plátky šunky a potřeme připravenou směsí.
- Očištěný špenát spaříme ve vroucí vodě, vymačkáme a zabalíme do něj olomoucké tyčinky. Zabalené tyčinky položíme na sýrovou směs a celý plát zavineme. Roládu zabalíme do alobalu a dáme do ledničky ztuhnout.
- Mezitím nasucho opečeme sezamová semínka a smícháme je s mletou paprikou. Ještě teplý sezam nasypeme na pečicí papír, položíme na ně zatuhlou roládu a důkladně v semínkách obalíme.
