Pikantní švestkové čatní s chilli a tymiánem – Ideální doplněk k vyzrálým sýrům
Ideální doplněk k vyzrálým sýrům. Toto čatní v sobě spojuje hloubku červeného vína, vůni bylinek a jemnou pálivost, která rozehraje vaše chuťové buňky.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
397 KCal
18 %
17 %
-
Energie
1662 KJ
18 %
17 %
-
Sacharidy
80,9 g
92 %
81 %
-
Vláknina
9,5 g
32 %
32 %
-
Bílkoviny
3,8 g
6 %
6 %
-
Tuky
0,9 g
1 %
1 %
-
nasycené
0,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Švestky omyjeme, osušíme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno.
- Do kastrůlku dáme švestky, cibuli, zázvor, pomerančovou šťávu, červené víno, rozinky, skořici, cukr, chilli a tymián. Přivedeme k varu a na mírném ohni za občasného míchání vaříme asi 45 minut. Nakonec vyjmeme skořici a tymián.
- Ještě horké čatní naplníme do vyvařených skleniček. Uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Švestkové čatní podáváme např. se sýrem a chilli papričkami.
