Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme. Kapustičky očistíme. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Kapustičky v sítu vložíme do vroucí vody a povaříme je 5 minut. Pak je vyndáme, zchladíme a rozdělíme na jednotlivé lístky. Do vroucí vody po kapustě vsypeme brambory a vaříme je 15 minut.
- Oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek. Chilli papričku zbavíme semínek a usekáme nadrobno. Cibuli s česnekem a chilli papričkou orestujeme na oleji. Vsypeme koriandr a římský kmín a krátce ho osmahneme. Přidáme krájená rajčata a bobkový list a vaříme, až směs zhoustne.
- Sterilovanou cizrnu a lístky růžičkové kapusty přidáme do svařené rajčatové směsi v pánvi a prohřejeme. Vařené brambory slijeme, rozšťoucháme a vmícháme do směsi z pánve.
