Ingredience
Postup
- Špekáčky oloupeme, ostrým nožem je po délce nařízneme a uděláme v nich hlubokou kapsu (nerozkrojíme je úplně).
- Cibule a česnek oloupeme, okurky necháme okapat. Cibule a okurky nakrájíme na tenká kolečka, česnek na plátky. Chilli papričky podélně rozpůlíme a odstraníme semínka.
- Do každého špekáčku vložíme kolečko cibule, po několika kouscích česneku a okurky a půlku chilli papričky.
- Špekáčky naskládáme těsně vedle sebe do pekáčku nebo zapékací misky. Hrášek necháme okapat a se zbylou zeleninou rozdělíme kolem špekáčků. Kečup rozmícháme v pivu, přilijeme do pekáčku, vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C zapékáme asi 30 minut. Během této doby podle potřeby podléváme pivem nebo vodou. Ozdobíme lístky petrželky nebo celerové natě a podáváme s tmavým či světlým pečivem.
