Ingredience
Postup
- Česnek nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Po chvíli přidáme překrájená rajčata. Krátce orestujeme a zalijeme sterilovanými rajčaty.
- Omáčku pomalu dusíme asi 20 minut. Dochutíme solí, pepřem a čerstvě nasekanou bazalkou. Sušená rajčata, olivy a kapary překrájíme na menší kousky a přidáme je do omáčky. Společně pozvolna vaříme ještě asi 10 minut.
- Špagety uvaříme v dostatečném množství vody doměkka, pak je scedíme a necháme okapat.
- Hotovou omáčku a špagety promícháme a krátce společně prohřejeme. Rozdělíme na talíře a navrch posypeme rozdroleným sýrem. Dozdobíme čerstvou bazalkou a ihned podáváme.
