Ingredience
Postup
- Červenou řepu očistíme a vaříme v páře asi 20 minut. Pak ji ochladíme pod studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Řepu dáme do mísy a zakapeme šťávou z jednoho citronu a jednoho pomeranče. Druhý pomeranč oloupeme, nakrájíme na filátka a přidáme k řepě. Přisypeme špetku kmínu, skořice, chilli koření, soli a pepře. Přilijeme olej a vše zlehka promícháme a dáme vychladit.
- Mezitím rozebereme hlávkový salát na jednotlivé listy, opláchneme je a necháme okapat. Pak je rozložíme do misek a rozdělíme na ně vychlazený salát. Zdobíme čerstvými bylinkami.
