Pikantní rybí karbanátky se salámem a majoránkou – Levný a chutný recept z bílé ryby
Objevte netradiční spojení bílé ryby a aromatického salámu v těchto sytých karbanátcích provoněných majoránkou. Vůně mleté papriky dodává jídlu domácí charakter, který se skvěle doplňuje s vařenými bramborami nebo jen krajícem čerstvého chleba jako levná a rychlá večeře.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
540 KCal
25 %
22 %
-
Energie
2257 KJ
25 %
22 %
-
Sacharidy
6,9 g
8 %
7 %
-
Vláknina
0,6 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
47,5 g
75 %
70 %
-
Tuky
35,7 g
55 %
51 %
-
nasycené
11,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rybu očistíme, rozporcujeme a povaříme. Necháme ji vychladnout, pak ji vykostíme a maso i salám rozemeleme. Cibuli oloupeme a usekáme nadrobno, česnek prolisujeme nebo utřeme.
- Masovou směs promícháme s vejcem, cibulí a česnekem, ochutíme pepřem, majoránkou, mletou paprikou a solí. Podle potřeby zahustíme strouhankou.
- Rukama namočenýma do studené vody vytvoříme menší karbanátky. Obalíme je ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Hotové pokládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo chléb.
