Ingredience
Postup
- Hermelíny vodorovně rozřízneme na tři díly. Česnek utřeme se solí a chilli a důkladně promícháme, až nám vznikne česneková pasta.
- Šalotku, dvě feferonky, rajčátka a pórek očistíme a nakrájíme na plátky. Rozkrojené plochy hermelínů potřeme připravenou pastou a položíme na ně nakrájenou zeleninu. Díly hermelínů na sebe složíme a můžeme je spíchnout párátkem.
- Takto připravený hermelín dáme do nádoby např. zavařovací sklenice a zalijeme olejem. Hermelíny necháme v chladu a temnu 2-3 dny odležet (pokud chceme hermelín měkký, necháme sklenice v pokojové teplotě).
- Při podávání dozdobíme zbylou feferonkou nebo jinou zeleninou. Podáváme s pečivem.
