Ingredience
Postup
- Rybí filety očistíme, omyjeme a osušíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Porce kapra osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zapékací mísu vymažeme máslem a vložíme do ní jednotlivé porce ryby.
- Šunku nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme (mladou cibulku očistíme) a nakrájíme najemno. Žampiony očistíme a rozkrájíme na plátky. Šunku, cibuli i žampiony rozdělíme na kapra.
- V misce smícháme víno, kečup, worcesterskou omáčku a připravenou směsí kapra zalijeme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut doměkka. Porce kapra dáme na talíře, ozdobíme petrželkou a kostičkami papriky. Jako příloha jsou vhodné brambory upravené na různé způsoby.
