Pikantní naložené papriky s chilli a česnekem – Rychlá domácí pochoutka k masu
Pro milovníky výrazných chutí jsou určeny tyto papriky naložené v horkém octovém nálevu s česnekem a chilli papričkami. Krátké povaření přímo v marinádě zajistí rychlé prolnutí chutí, takže si domácí pochoutku můžete vychutnat už po týdnu odležení.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 20 min
bez doby marinování
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
280 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1172 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
56,5 g
64 %
56 %
-
Vláknina
11,7 g
39 %
39 %
-
Bílkoviny
7,0 g
11 %
10 %
-
Tuky
3,6 g
6 %
5 %
-
nasycené
0,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme, chilli papričky opláchneme.
- Ocet nalijeme do hrnce, přilijeme vodu, vložíme koření, česnek, cukr a osolíme podle chuti. Nálev přivedeme k varu a krátce povaříme.
- Do nálevu vložíme nakrájené papriky, chilli papričky a vaříme ještě asi 3 minuty.
- Horké papriky spolu s nálevem naplníme do dobře vymytých sklenic a ihned uzavřeme. Necháme odstát jeden týden na chladném a tmavém místě.
