Pikantní naložené houby s chilli papričkou a čerstvým nálevem – Rychlá domácí pochoutka
Připravte si domácí pochoutku v podobě hub naložených v aromatickém nálevu s ostrou chilli papričkou. Tato technika konzervace uchovává texturu hub a dodává jim příjemný říz, který skvěle vynikne jako doplněk k pečenému masu nebo studené míse.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 30 min
bez doby chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
434 KCal
20 %
18 %
-
Energie
1817 KJ
20 %
18 %
-
Sacharidy
61,4 g
70 %
61 %
-
Vláknina
31,6 g
105 %
105 %
-
Bílkoviny
23,7 g
38 %
35 %
-
Tuky
15,2 g
23 %
22 %
-
nasycené
1,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Houby očistíme, nakrájíme na menší kousky, svaříme je ve vroucí vodě a scedíme. V jiném hrnci svaříme ostatní ingredience a necháme asi 2 minut vařit.
- Nálev smícháme s houbami, naplníme ho do sterilizovaných sklenic, přidáme čerstvé chilli papričky, uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
