Pikantní nakládaný hermelín s cibulovou náplní a hořčičným semínkem – Ostrá chuťovka pro každou oslavu
Rozmixovaná pasta z cibule a chilli tvoří srdce tohoto nakládaného sýra, který vyniká svou intenzivní chutí. Přídavek hořčičného semínka a barevné cibule dodává nálevu zajímavou texturu a vizuální pestrost. Po týdnu odpočinku v lednici získáte sýr s bohatým profilem, který se stane hvězdou občerstvení.
Vaření 35 min
bez doby odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
342 KCal
16 %
14 %
-
Energie
1431 KJ
16 %
14 %
-
Sacharidy
4,6 g
5 %
5 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
25,3 g
40 %
37 %
-
Tuky
25,1 g
39 %
36 %
-
nasycené
15,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Hermelíny vodorovně rozkrojíme na polovinu a položíme na prkénko řezem nahoru.
- Do misky dáme prolisovaný česnek se solí, mletou papriku, zelený pepř a provensálské koření. Přilijeme trochu oleje a promícháme.
- Rozkrojené hermelíny potřeme směsí a postupně naskládáme do sklenic, kořením nahoru. Prokládáme je nakrájenými chilli papričkami, bobkovými listy a novým kořením.
- Dolijeme olejem, uzavřeme a necháme alespoň týden uležet.
