Ingredience
Postup
- Žemli nakrájíme na malé kostičky a zvlhčíme ji mlékem. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme najemno, česnek prolisujeme. Slaninu a očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na malé kostičky.
- Slaninu osmahneme na troše oleje na pánvi, přidáme kořenovou zeleninu, česnek a nasekanou petrželku. Vše orestujeme a necháme vychladnout.
- Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, směs z pánve, očištěnou nasekanou chilli papričku a housku. Vše osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Z masové směsi vytvoříme malé karbanátky a obalíme je ve strouhance. Na oleji na pánvi je upečeme z obou stran dozlatova. Podáváme je s čerstvou zeleninou, bramborami a jogurtovým dipem nebo hořčicí.
