Ingredience
Postup
- Mleté vepřové i hovězí maso dáme do mísy. Přidáme vejce, sůl, mletý pepř, petrželku a chilli pastu.
- Špejle krátce namočíme do studené vody. Navlhčenýma rukama děláme kuličky a napichujeme je na špejle střídavě s nakrájenou cuketou, kukuřičkami a chilli papričkami.
- V misce smícháme dvě lžíce oleje, prolisované stroužky česneku, hořčici, víno a nasekaný tymián. Špízy potřeme připravenou marinádou. Na pánvi rozehřejeme olej a špízy ze všech stran zvolna opečeme.
- Hotové špízy podáváme s jogurtovým dipem, ozdobené čerstvými bylinkami.
