Ingredience
Postup
- Makrely důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. Pokapeme je citronovou šťávou a necháme asi 15 minut odležet.
- Oloupaný česnek utřeme a dáme do misky. Přidáme nasekanou feferonku bez semínek, petržel, kmín, chilli, zázvor, tlučený hřebíček a sůl. Vše důkladně promícháme.
- Makrely ze stran nařízneme a otvory vyplníme připravenou pastou. Položíme je do pekáčku a poklademe vločkami másla. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C 25-30 minut (záleží na velikosti ryb). Upečené makrely ozdobíme citronem.
