Pikantní květák s bramborami a hráškem na indický způsob – Sytá zeleninová směs s římským kmínem

26 hodnocení (4,7)

Vychutnejte si dokonalé kari z květáku.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    120 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    504 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    10,0 g

    11 %

    10 %

  • Vláknina

    5,8 g

    19 %

    19 %

  • Bílkoviny

    5,4 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    5,7 g

    9 %

    8 %

  • nasycené

    0,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Česnek, zázvor a chilli papričku očistíme. Vše nakrájíme nadrobno a orestujeme v pánvi na rozehřátém oleji.
  2. Květák opláchneme vodou a rozdělíme na drobné růžičky. Pak je přidáme do pánve a společně opékáme. Mezitím očistíme brambory a nakrájíme je na kostičky. Vmícháme je ke květáku společně s hráškem.
  3. Zeleninu v pánvi dochutíme solí, pepřem, kari kořením a mletým římským kmínem. Podlijeme trochou vody a dusíme, dokud zelenina nezměkne.
  4. Nakonec přidáme koriandr a můžeme podávat např. s pita chlebem a jogurtem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.