Ingredience
Postup
- Kuřecí řízky očistíme a rozložíme na pracovní desku vnitřní stranou nahoru. Potřeme je hořčicí, osolíme a poklademe plátky anglické slaniny. Pak položíme na čtvrtky nakrájenou cibuli a klobásku. Stočíme do závitků a dobře zabalíme.
- Závitky převážeme provázkem nebo upevníme párátkem a potřeme grilovacím kořením. V kastrolu rozehřejeme olej a závitky ze všech stran zprudka opečeme. Pak je podlijeme vývarem, přiklopíme a dusíme doměkka. Hotové závitky vyjmeme a uchováváme na teple.
- Do výpeku vmícháme máslo a provaříme. Vložíme zpět závitky a vše už jen prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami.
