Pikantní kuřecí směs s hlívou, chilli a sójovou omáčkou – Exotický oběd hotový za chvilku
Tento bleskový exotický oběd sází na kombinaci arašídového oleje, rybí omáčky a řízného chilli pro dosažení autentické východní chuti. Maso orestované s nudličkami zázvoru a česneku doplňuje šťavnatá hlíva ústřičná, čímž vzniká lehký a nutričně bohatý chod, který si svou intenzitou a svěžestí získá každého milovníka pikantních jídel.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
214 KCal
10 %
9 %
-
Energie
894 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
10,6 g
12 %
11 %
-
Vláknina
4,3 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
37,0 g
59 %
54 %
-
Tuky
2,6 g
4 %
4 %
-
nasycené
0,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na kousky velké asi 3 cm a obalíme je v solamylu. Česnek, zázvor a šalotku oloupeme. Zázvor nakrájíme na nudličky, česnek a šalotku na plátky. Hlívu očistíme, menší kousky necháme a větší překrojíme.
- Maso orestujeme na rozehřáté pánvi se 3 lžícemi arašídového oleje. Po 4 minutách přidáme hlívu, šalotku, zázvor, česnek a chilli. Společně restujeme další 4 minuty.
- Zalijeme 4 lžícemi sójové omáčky a 3 lžícemi rybí omáčky. Podle chuti osolíme a podle potřeby přilijeme trochu vývaru. Nakonec přidáme nakrájenou jarní cibulku (trochu necháme na ozdobu), promícháme a provaříme. Podáváme s jasmínovou rýží.
