Pikantní kuřecí paličky v medové marinádě se zázvorem – Šťavnatá asijská minutka z pánve
Šťavnatá asijská minutka z pánve využívá rafinované spojení sójové a sladkokyselé omáčky v medové marinádě se zázvorem a česnekem. Technika dotažení masa v troubě zajišťuje paličkám dokonalou glazuru i barvu, která po dozdobení sezamem a petrželkou vytvoří chuťově velmi intenzivní pokrm pro milovníky orientálních a pikantních chutí.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
384 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1605 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
9,7 g
11 %
10 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
45,9 g
73 %
67 %
-
Tuky
17,9 g
27 %
26 %
-
nasycené
4,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Paličky opláchneme ve studené vodě, osušíme je, vložíme je do misky, zakápneme olejem, osolíme, posypeme paprikou, chilli, pepřem, římským kmínem a důkladně promícháme.
- Na marinádu smícháme v kastrůlku sójovou omáčku, sladkokyselou omáčku, med, rozdrcený česnek, nastrouhaný zázvor a asi 1 minutu vaříme.
- Maso vyskládáme na plech a pečeme za občasného podlévání v předehřáté troubě při 200 °C asi 40 minut. Poté na maso nalijeme horkou marinádu a dopékáme dalších 5 minut. Po upečení promícháme a necháme maso 10 minut odpočinout. Paličky podáváme posypané seznamem, petrželovou natí a například s pečivem a dipem z modrého sýra.
