Ingredience
Postup
- Kachní prsa očistíme a kůži nakrojíme do mřížky. Česnek oloupeme, utřeme a smícháme s nastrouhaným zázvorem, sójovou omáčkou, koriandrem, římským kmínem a citronovou šťávou.
- Směsí potřeme kachní prsa, vložíme do misky, přikryjeme a necháme 3 hodiny marinovat na chladném místě.
- Marinovaná kachní prsa opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji. Přidáme na kolečka nakrájenou šalotku. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 15-20 minut.
- Kachní prsa nakrájíme na plátky a podáváme s pečenou šalotkou a s nudlemi.
